Aus der Küche

Westfälische Gaumenfreuden modern interpretiert.

Frische und gute Produkte sind oberste Priorität. Wir kochen mit Leidenschaft, westfälisch geprägt, zeitgemäß umgesetzt – regionale und saisonale Tagesangebote runden unsere Speisekarte ab. Unser Credo: … westfälisch, erfrischend anders …

An Sonntagen bieten wir Ihnen mittags eine gesonderte Speisekarte an.

Da alle Produkte frisch eingekauft und zubereitet werden sind nicht immer alle angebotenen Speisen in unbegrenzter Anzahl verfügbar. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Suppen
westfälische Rindfleischsuppe
4,60€
Cremesuppe von weißen Bohnen
5,20€

Vorspeisen

hausgebeizter Lachs mit Honigsenf, Reibeplätzchen und Salatgarnitur
12,90 €

franz. Ziegenkäse mit Honig-Rosmarin gratiniert gelegt auf Edelmixsalaten
mit Balsamicodressing mariniert dazu Baguette

10,80 €

Hauptgang

„Moorteller“
Steaks vom Kalb und Rind, Schweinefilet, auf Kräuterrahmsauce mit Schmorzwiebeln, Kartoffelgratin und grüne Böhnchen

26,80 €

Barbarie-Entenbrust geschmort, Orangensauce, Rotkohl und Klöße
21,10 €

Wiener Schnitzel „klassisch“ garniert mit Zitronenscheibe/Sardelle, Preiselbeere
Röstkartoffeln, Salat

21,20 €

Hirschedelgulasch mit Rotkohl und Klößen
18,20 €

Grünkohl mit Birne abgeschmeckt, Speck und Wurst
dazu Röstkartoffeln>/strong>
14,50 €

Lammrücken, Rotweinjus, grüne Böhnchen, Kartoffelgratin
26,80 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Steakhousepommes und Salat
ca. 200 gr. 26,20 €
ca. 300 gr. 32,60 €

Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Salat
14,60 €

Medaillons vom Schwein mit Pommery-Senfsauce, Rösti und Salat
17,80€

Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten mit delikater Paprikasauce, Pommes frites und Salat
14,90 €

franz. Maishähnchenbrust gebraten auf bunten Blattsalaten mit Himbeervinaigrette mariniert,
Obstgarnitur und Baguette

14,50 €

franz. Naishähnchenbrust auf frischen schmalen Bandnudeln mit süß-saurer Chilisauce und Salat
16,20 €

Zanderfilet auf Spitzkohl in Rahm, Salzkartoffeln
17,80 €

unsere vegetarischen Gerichte variieren, bitte fragen Sie unseren Service

Wir bieten Ihnen auch reduzierte Portionen an (abzügl. 2,50 €)

Kinderteller (ausschließlich unseren kleinen Gästen vorbehalten)
kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und Gemüse

8,20 €

Dessert
Herrencreme
4,80 €

Lebkuchenmousse, Vanillespiegel, Obstgarnitur
6,40 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,90 €

Amarenabecher
6,20 €
Coupe Danmark mit warmer Schokoladensauce
6,40 €

Walnußbecher mit Eierlikör
6,20 €

Sorbetauswahl dreierlei mit Garnitur
7,20 €